Empadao *aproveitar arroz*

Tinha no frigorifico uns restos de arroz,um de ervilha e outro de cenoura,como para comer numa refeiçao era pouco, entao resolvi reciclar e nao e que ficou um empadao maravilhoso.

Comecei por colocar arroz de ervilha no fundo de um recipiente que possa ir ao forno

Num tacho coloquei bacon e salsichas as rodelas e reguei com um fio de azeite

Meti em cima do arroz

 Na gordura que ficou no tacho salteei os grelos simplesmente com um bocadinho de sal,e acrescentei ao recipiente.

Juntei mais um resto de arroz de cenoura

Fiz bechamel na bimby e reguei, com a faca fiz umas aberturas para passar um pouco para baixo.

Polvilhei com queijo ralado

E levei ao forno cerca de 20 minutos,cobri com aluminium e destapei no fim para alourar.

E aqui esta o empadao...

ficou muito saboroso

e bem recheadinho...

Empadao de carne

Ingerdientes p/ o recheio:

1 cebola
2 dentes de alho
100g de polpa de tomate
30 g de azeite
500g de carne picada
1 folha de louro
1 caldo de carne
50g de vinho branco
20g de salsa picada
sal e pimenta q.b

Ingredientes p/ o pure
1000g de batata
350g de leite
sal e pimenta q.b.
50g de margarina
1gema de ovo


Preparaçao:

Coloque no copo a cebola, os, os alhos e pique 5seg/vel 5. Adicione o azeite e refogue 5min/100°/vel 1.
Junte a carne,a polpa, o louro, o caldo de carnre, o vinho, o sal e a pimenta, e programe 10min/100°/colher inversa/vel. colher. Retire e reserve.
Deite no copo as batatas cortadas em cubos, o leite, o sal e a pimenta, e programe 30min/90°/vel1.
Adicione a margarina e programe 30seg/vel4
Pre-aqueça o forno a180°.
Num pyrex untado com manteiga, coloque metade do pure, a carne reservada, cubra com o restante pure,e pincele com a gema de ovo, leve ao forno cerca de 20m.