Pudim caseiro

Ingredientes:
350g de açucar
8 ovos
sumo de 1/2 laranja
1/2 L de leite morno (nao quente)
1 colher de cha bem cheia de farinha maisena.
5 a 8 colheres de açucar
agua q.b.

Preparaçao:
começe pelo caramelo, leve um tacho ao lume com as colheres de açucar e a agua ,deixe alourar em lume brando.
Morne o leite noutra panela, e reserve. Numa bacia misture o açucar com a maisena, junte os ovos e o sumo ed laranja e mexa e de seguida adicione o leite. unte a forma com o caramelo e de seguida verta o preparado. Leve a cozer em banho maria.
Eu cozi na varoma da bimby durante 50m.

bolachas de coco

Ingredientes:

150g de manteiga
75g de açucar em po
75g de coco ralado
200g de farinha
1 pitada de sal
1 ovo

Preparaçao:

Comece por relar o açucar. Adicione os restantes ingredientes e misture bem. Coloque num dispara biscoitos, dispare para um tabuleiro de forno e leve ao forno a 170°C ate ficarem dourados.

Peixe a ze do pipo

Ingredientes:

lombos de peixe

miolo de camarao

sal

pimenta

2 dentes de alho

1 ramo de salsa

1 limao

2 cebolas

1 dl de azeite

0,5 dl vinho branco

batatas

 leite manteiga

2 colheres de sopa de picles 

4 colheres de sopa de maionese de compra

azeitonas

Preparaçao:

Tempere o peixe com sal, pimenta, os alhos laminados, parte da salsa picada e o sumo do limao.

A seguir , refogue as cebolas no azeite. Junte o peixe e o miolo de camarao e regue com o vinho. Cozinhe por cerca de 5 minutos, e disponha no centro de um recipiente refractario. Coza as batas e reduza-as a pure. Incorpore o leite e a manteiga, e tempere com sal. Disponha a volta do peixe espalhe os picles e a maionese sobre o peixe. Leve ao forno a 200°C durante 20m. decore com azeitonas.

Muffins de mirtilios

Ingredientes:  para 12 muffins

100g de manteiga
3 ovos
200g de açucar
200g de iogurte
300g de farinha
1 colher de sopa de fermento em po
1 pitada de sal
250g de mirtilios

Preparaçao:

Pre- aqueça o forno a 200°C.
Derreta a manteiga e reserve.
Bata os ovos energicamente, jute o açucar o iogurte e a manteiga e bata.
Adicione a farinha o fermento e a pitada de sal e bata mais uma vez, junte os mirtilios e com uma colher envolva bem.
Coloque em 12 forminhas de papel dentro da forma de muffins e verta o preparado dentro das formas.
Leva ao forno cerca de 25m.

Noodles e legumes chineses com camarao

Ingredientes:

azeite q.b.
camarao
legumes chineses
rebentos de soja
noodles chineses
molho de soja

Preparaçao:

Na wook coloque um fio de azeite, deixe aquecer e coloque o camarao.
Entretanto coza a massa.
Adicione os legumes ao camarao , e junte uma sgotas de molho de soja.
Assim que a massa estiver cozida adicione na wook e envolva bem va juntado molho de soja a gosto.

Bacalhau com todos

Este dispensa apresentaçoes... Mas e sempre uma comidinha bem saborosa.

dourada ao sal

Ingredientes:
1000g de agua
1500 g de sal grosso
2 douradas com escamas
Batatas
azeite
alho
Preparaçao:

Coloque a agua no copo e programe 10 min/varoma / vl 1.
Na varoma coloque uma camada de sal. Lave  a dourada , seque-a com papel de cozinha e coloque-a em cima do sal.
Cubra com o restante sal, apertando bem para que fique tapada.
Retire o copo de medida e coloque a varoma e programe 40min /varoma/ vel2.
Entertanto lave bem as batatas com a casca,e coza-as numa panela com agua e temperada com sal, assim que estiverem cozidas escorra-as, de um murro em cada uma delas e coloque num recipiente refractario regue com azeite e polvilhe com alho picado, e tempere com um pouco de sal, leve ao forno.
Retire a varoma, parta o sal, e retire a dourada.