terça-feira, abril 5

Cookies

Ingredientes:
230g de manteiga
330g de farinha
2 ovos
300g de açucar amarelo
3 colheres de sopa de açucar
1/2 colher de cafe de fermento
1 colher de cafe de sal
1 colher de cafe de extrato de baunilha
2 colheres de cafe de cafe instantaneo
320 g de pepitas de chocolate


Preparaçao:

Pre-aquecer o forno a 170°C.
Coloque no copo a manteiga a essencia de baunilha, os açucares o ovo, o sal e o cafe em po, e programe 2min/ vel3.
Junte a farinha e o fermento e misture 40seg/ vel4.
Verta o preparado num recipiente e adicione as pepitas de chocolate e misture com uma espatula.
Com a ajuda de 1 colher de gelado  coloque massa em montinhos num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Deixe espaço. Leve ao forno durante cerca de 20m.(o tempo de cozedura e relativo as minhas bolachas eram xl porque a colher de gelado era grande por isso ficaram cerca de 22m).
Quando se tira do forno ainda estao moles mas quando arrefecem ficam duras.

a massa prontinha...
a moldar com a colher de gelado...
acabadinhas de sair do forno...

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