Aveludado de cenoura e abobora

Ingredientes:

cerca de 1 l de agua
300g de cenoura
300g de abobora
2 batatas
1 cebola
4 colheres de sopa de azeite
sal q.b.
1 ovo cozido ralado

Preparaçao:

Coloque todos os ingredientes na bimby excepto o ovo, e cozinha-se por 30m, depois de cozido rela-se progressivamente ate a velocidade 10.
Seve-se com ovo ralado por cima.

Creme de legumes

 lHa dias em que so me apetece sopa para desenjoar das comidas mais caloricas,e ontem nao foi excepçao,depois do cozido ao almoço,porque nao uma sopa ao jantar?


Ingredientes:
1 cebola
2 colheres desopa manteiga
1 alho frances
200g de abobora
1 molho de espinafres
1 cabeça pequena de broculos
1 cenoura
cerca de 6 folhas de alface


preparaçao:

- coloca-se a cebola no copo da bimby e pica-se 5seg./vel 5.
- acrescenta-se a manteiga e refoga-se 5minutos/varoma/vel 1.
- junta-se os legumes cortados em pedaços,e acrescenta-se a agua cerca de 700g (os meus legumes estavao quase todos congelados) e deixa-se cozinhar durnte 35m.
- rela-se tudo aumentado a velocidade progrecivamente ate ao numero 10.

E como sobremesa nada melhor que uns morangos frescos,como nao eram muito doces acrescenti-lhes um pouco de adoçante em po mexi e ja esta pronto a ser devorado.

Sopa de abobora e espinafres

   Ingredientes:
1 cebola grande
2 colheres de sopa de manteiga
2 cenouras
2 batatas
400g de abobora
sal q.b.
1 knorr de frango
1,2 liros de agua
espinafres q.b.(+ou- 2 raminhos)

      Preparaçao:
Descasque a cebola e pique 5seg./vel 5
junte a manteiga e refogue 5m/varoma/vel.1,entretanto descasque as cenouras,as batatas e a abobora,e parta tudo em pedaços pequenos.Coloque os legumes dentro do copo (excepto os espinafres) junte a agua o knorr e o sal e programe 30m/100°C/vel.1.
Quando terminar rele tudo durante 30segundos/vel.5-7-10.
junte os espinafres e programe 10m/100°C/colh.inversa/vel.colh.

ps: no fim de relar se achar demasiado grossa acrescente um pouco de agua quando adicionar os espinafres.