Empadao de carne

Ingerdientes p/ o recheio:

1 cebola
2 dentes de alho
100g de polpa de tomate
30 g de azeite
500g de carne picada
1 folha de louro
1 caldo de carne
50g de vinho branco
20g de salsa picada
sal e pimenta q.b

Ingredientes p/ o pure
1000g de batata
350g de leite
sal e pimenta q.b.
50g de margarina
1gema de ovo


Preparaçao:

Coloque no copo a cebola, os, os alhos e pique 5seg/vel 5. Adicione o azeite e refogue 5min/100°/vel 1.
Junte a carne,a polpa, o louro, o caldo de carnre, o vinho, o sal e a pimenta, e programe 10min/100°/colher inversa/vel. colher. Retire e reserve.
Deite no copo as batatas cortadas em cubos, o leite, o sal e a pimenta, e programe 30min/90°/vel1.
Adicione a margarina e programe 30seg/vel4
Pre-aqueça o forno a180°.
Num pyrex untado com manteiga, coloque metade do pure, a carne reservada, cubra com o restante pure,e pincele com a gema de ovo, leve ao forno cerca de 20m.