wraps de frango

O que fazer com pedaços de frango assado? Depois de ver em alguns blogs  so estava a espera do momento certo,peguei no meu livro  massas e doces da bimby

 e tinha la uma receita de wraps, mas a sujestao era com salmao fumado so substitui pelo frango, devo dizer que ficou delicioso,a repetir sem duvida.

Ingredientes (esta receita rende 16 unidades)
500g de farinha
100g de banha
2c.cha de sal
250g de agua

Ingredientes para o  recheio:
alface
maionese (eu usei uma mistura de maionese e mostarda)
frango


Preparaçao:
Comece por fazer a massa, coloque no copo a farinha a banha, o sal, e misture 10seg/vel7. Adicione a agua e programe 10 seg/vel/.

De seguida programe 1min/ vel espiga. retire e cubra com pelicula aderente. Deixe sescansar cerca de 30 min.

desfie o frango nesse tempo.

Divida a massa em 16 bolas.
numa superficie enfarinhada,e com a ajuda de um rolo  estenda cada bola  num circulo de 18 cm de diametro.

Coloque  um wrap de cada vez numa frigideira anti-aderente aquecida ate dourar dos dois lados.
Espalme as bolhas com a escumadeira.

Recheie com o alface o frango e a maionese, e sirva.

este ficou bem recheado...