leite creme

Hoje tinha de fazer uma sobremesa para o almoço,tinha de ser qualquer coisa rapida e deliciosa,foi entao que me lembrei de leite creme que ja ha algum tempo que nao fazia,e fiz uma vez na bimby e saiu assim mais para o liquido entao voltei a exprimentar e fiz algumas alteraçoes e ficou bem cremoso.

Ingredientes:

1litro de leite

6 gemas

200g de açucar (da proxima meto so 150g)

75g de farinha maisena

2 tiras de casca de limao

1pau de canela

açucar para polvilhar

Preparaçao:

Junte todos os ingredientes pela ordem indicada excepto a casca de limao,e o pau de canela,programe 15seg/vel 3 1/2.

Adicione os restantes ingredientes e programe 18min/90°C/vel 2.

Retire a casca de limao o pau de canela  e deite  de imediato na travessa .

deixe arrefecer antes de servir,polvilhe com  açucar e queime com um ferro bem quente.