segunda-feira, março 7

Brioches

Ingredientes:

150g leite
1 pitada de sal
50g açucar
50g margarina
3 gemas de ovo
5g de fermento seco para pao
400g farinha
1gema para pincelar


preparaçao:

- coloque no copo o leite,o açucar, a margarina e programe 1min./37°/vel 2.
-junte as gemas, o fermento e programe 1min/vel espiga
- faça bolas pequenas e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha. Pincele a superficie com gema de ovo e leve ao forno pre-aquecido a 50°c durante 20m,para que dobre de volume. Quando dobrar de volume aumente a temperatura para 180°c cerca de 25minutos.


eu polvilhei com açucar antes de irem ao forno


o interior
acompanhado de cafe
com compota de abobora e laranja

1 comentário:

  1. Adoro Brioches e estes ficaram tão bonitos! Mesmo apetitosos! Bjs

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