Bolachas de manteiga de amendoim

Estas bolachas sao tao deliciosas, que, ainda nao tinham acabado e ja me estavam a pedir a segunda dose.

Ingredientes:

125g de manteiga de amendoim
25g de manteiga com sal (eu usei sem sal e acrescentei uma pitada de sal)
150g de açucar mascavado
150g de farinha
1/2 saqueta de fermento quimico em po (cerca de 8g)


Preparaçao:

Ligar o forno a 180°C.
Misturar as manteigas ate ficar um creme bem liso.
Adicionar o ovo, o açucar, a farinha, e o fermento,misture bem com a batedeira.
Com a massa faça pequenas bolas com cerca de 2cm de diametro,e precione ligeiramente.
Colocar num tabuleiro de forno um tapete de silicone,e sobre ele as bolacahas.
Levar ao forno entre 10-15m.